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把握正確的價值投資平衡原則,您才有可能獲得養殖成功,實現效益養蝦!

?作者:對蝦養殖產業聯盟會長

南寧俊琪生物科技有限公司總經理 黃森保

 

一,把握種苗、飼料與蝦藥的平衡投資:

從產業鏈的分工說,種苗的投資沒有太多的討論價值,因為種苗解決的是值不值得養的問題。如果種苗已做到了如何養都養不好的地步,那就沒有必須再養下去,需要逃肽更換新的品種了!所以,種苗賒不賒銷都不能決定品質和價格,只是一種營銷行為,但為了能獲得更好品質的種苗,能不賒銷購買就不賒銷為上,畢竟苗錢占的比重不大。再說您就算再現金高價去買高品質的種苗,也不能就保證您一順百順,高枕無憂地養得成功。

至于飼料,自然是個大頭兒,但飼料并不是影響養殖效益的決定力量!為何?因為飼料的本質功能就是為對蝦提供最基礎的營養的。飼料的任務就是要把蝦養大,而沒有辦法解決把蝦養好的問題!解決不了防控病害的問題。如果有一種飼料能把蝦養大又能把蝦養好,保證不生病,那它就失去了飼料的本性,并沒有真正體現飼料的價值本質,事實上飼料也是不可能做到的,因為對水產養殖來說,飼料本身就是一把雙刃刀—飼料也是養殖水體最大的污染源,喂多大量的飼料,您就得花多大的力氣去處理飼料的水質環境污染問題!但由于飼料原料價格的波動性較大,所以,大多飼料廠家就只能采用預付款的方式來采購原料,以免除飼料原料價格波動對養殖戶收益的影響;但有一點,無論您交多少預付款,就算把養殖投資都先押到飼料上,也都不能保證您就獲得好的養殖收獲,因為單靠飼料本身也不能保證您能養殖成功,沒有成功,那來的效益可言?!

而蝦藥呢?!“重飼輕藥”的現象一直是水產養殖從業者的通病!大多養殖戶、養殖場在蝦池建設、前期清塘和水體消毒以及種苗和飼料方面很舍得花大本錢去投資,但對蝦藥應用卻是能省就省,能賒就賒,而結果呢?——能真正實現持續養殖成功的不多,廖廖無幾,甚至少得可憐!這就是造成今天蝦難養,養蝦難的主要原因。因為,太多的人讀不懂這樣的一個理:白對蝦養殖是基于對池塘水體環境良好養護的增殖性養殖,這是前提和基礎保障,是硬性條件要求,忽視或輕視了這個硬性條件,您再折騰也 是無濟于事,徒勞無獲!而蝦藥應用的本質是什么?——不是治病救蝦,而是有效養護!
蝦藥與飼料不是矛盾對立的,而是相輔相成,互為促進的;蝦藥的應用價值就是體現在“養”字。飼料添加、保健劑類的蝦藥不但能有效提高對蝦對飼料養分的吸收利用率,減少排污,還能有效提高抗應激力和抗病力,防控應激性和中毒性病害的產生;而降解型的微生物制劑類蝦藥,不但能有效分解飼料殘餌,死藻和動物糞便等有機污物,還能通過自身競爭性繁殖有效控住病害菌的繁殖生長以及對蝦的侵害。從這一點上說,蝦藥才是水產養殖最能動的因素!是產生養殖效益的主導力量。

但大多養殖戶為何不愿花大力氣、花本錢去投資在蝦藥應用上呢?原因有三點:
一是蝦藥應用的可塑性較大,應用面較廣,針對性不強,沒有系統的用藥指導方案和規律,用多用少,用貴用便宜都有可能養得成蝦,也都不可能就保證一定能養殖成功!
二是蝦藥市場魚龍混雜,應用思路與方法各師各法,大多還沿用“頭痛醫頭,腳痛醫腳”的用藥習慣,不能從系統上,從根本上有效解決問題,總體上說就是沒有真正做到系統用藥。
三是大多蝦農還沒有真正樹立風險可控管理觀念,做到定期、簡單、系統用藥,對蝦藥應用價值缺乏正確的認識,總認為蝦藥貴,而不知蝦藥貴不在于蝦藥價值本身,而是流通環節中賒銷造成的!
總之,正確對待蝦藥,重視蝦藥應用,把握好蝦藥與飼料、種苗的投資平衡關系,您才有可能實現風險可控,贏得養殖成功,獲得養殖效益,體現投資價值。

二、把握好階段性養殖與全程養殖的投資平衡:

就白對蝦養殖來說,投苗-30天養殖期是對蝦的適應性生長階段,30—40天是從適應性生長過渡到效益養殖管理階段;40-60天是理想的效益養殖管理階段,也是投入產出比最佳的時段;養殖期60天-70天是養殖效益向市場效益過渡階段;而70天以后就只是市場效益管理階段。認清和把握好各階段的特點和重要性,做好養殖管理預案,我們才能較好地保障養殖獲得順利行進,體現管理效益。從投苗-40天來說,就是風險控制的關鍵管理階段,控住本階段不出問題,才有可能保障收回投資本錢,才能更好地保障40-60天效益養殖管理階產生養殖效益,否則,所在的投資都將打水漂,變成泡影!所以,做好本階段的風險可控的養殖管理,既是風險保障也是效益保障!是基礎更是動能!而管理方案的著眼點就在于首先要著力構建好養殖水體有益菌藻兩大生態群落這個基礎保障面上,著手抓好對蝦投苗期的成活率與整齊度,要在養水、保苗、護苗上舍得下對功夫,下足功夫;在這階段上力保穩水的蝦藥、抗應激和保肝、促轉肝的蝦藥是不能省的,是需要做到定期、足量使用的,否則出了問題您用得再多也沒有用,也是于事無補、全功盡棄。而在養殖期40-70天呢?是對蝦全速生長階段,力促穩水、拌料促長,控菌解毒、少量多餐給足飼料更要全程同步給力,在養殖水體營養結構還沒有嚴重失衡之前跑贏長速就是我們投資管理要達成的目標與努力方向!在投入產出比最佳的效益養殖階段,您不加足馬力去爭取提高投入產出率、多產生養殖效益還等什么?!到了70天以后呢?您再努力投入有多大的作用?就我們的經驗來說,70天以后就是看市價了,養大規格的蝦您就能保障賺到大錢?!我說過去可以,但現在就不一定!因為現在國際市場蝦價變化很大,市場價格預測變得更加不可控!還有一點您得要清晰認識到:到了70天養殖后期,水體的營養結構是失衡的,但大蝦是食料多的,長速是放慢的,投入產出比是走低的,如果您在出售時不能幸運命中市價,將吃掉一部分40-70天效益養殖階段產生出來的養殖效益,到時,除了飼料、蝦藥、種苗、人工、水費電費等成本外,真正賺到手的錢將變得少了許多!所以到了養殖后期,您再拚命地投,再舍得用蝦藥也可能是得不償失的!因而就現在對蝦的養殖境況來說,守住風險底線才是安全的!拚足全力去跑贏40-70天的長速才是最有可能賺到大錢的;而控住市場效益管理階段投入,果斷出手上市場才是最明智的,成功養到大蝦不等于成功賺到大錢,不一定是物有所值。

三、把握風險可控管理與問題處置管理的投資平衡原則:

風險可控管理就是系統養護管理;問題處置管理就是應對氣候病害性管理。白對蝦露天養殖最大的見險就是氣候性病害。而應對氣候性病害的有效方法還是要從系統養護中得到有效保證和有效解決!因為在60天的養殖期內,如果水體的營養結構失衡了,菌相分層了,水體變得易倒藻、混濁了,在天氣變化時,您用再多的藥也是控不住病害的產生的,甚至連救贖的機會都沒有!而在高溫突然轉北風、下雨幾天又轉升溫的過程,如您在北風下雨到來前后沒有一個系統而明確的用藥應對預案,等到發現問題了,再病急亂投藥也是無濟于事的,越是危急的關頭,您措手不及投入用藥越多,往往虧得就越多。而對風險可控性的系統養護來說,您越定期、簡單的重復用藥到位,水會越來越穩,逆抗性會越來越強,水質問題和病害問題卻越來越接近變得可控、可調、可處置。因為水體的變化是一個系統的整體改變,而對蝦出現的病害卻是“病來如山倒,病去如抽絲!”養蝦與養水,定期系統養護還是應急處置,那頭輕那頭重,你得好好掂量掂量了才行,否則您只能是白折騰!搞對蝦養殖,白花花的銀錢自然不是隨手撿來的,但也不是您與天斗智斗勇,努力拚博地去亂折騰一番就能得到的!對蝦的生與死或許就在一念間,但成敗與得卻填滿您奮斗的心血和汗水!關鍵的關鍵就在于您是否讀懂,是否學會遵循與踐行!

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